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加約日曬法阿拉比卡咖啡
價格:
$380.00
重量:
100.00 Grams
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產品介紹
日曬法(natural process)
日曬法主要在日曬充足之產區所採用。 漿果採收後需整整二星期的日曬下將咖啡果曬至含水量12%以下後直接去掉果皮進倉保存。咖啡豆因帶著整顆果實一起發酵能從長時間的日曬過程中吸收了果肉、果皮的味道，咖啡的甜度高，有明顯宜人的酵母味道，醇厚度更飽滿。
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