發布的 2nd Apr 2019 @ 9:37 AM

冷泡咖啡（COLD BREW）

冷泡咖啡的概念類似冷泡茶，將研磨好的咖啡粉裝入容器後注入冷水放入冰箱冷藏12～16小時，再將咖啡粉過濾後加入適量的水稀釋即可。冷泡咖啡的風味和香氣更明顯，酸度低，風味更純淨，

氮氣冷萃咖啡（NITRO COLD BREW）

咖啡中注入氮氣以低溫慢速的萃取咖啡的精華，氮氣冷萃咖啡會產生綿密的氣泡，看似冰鎮的黑啤酒，具有獨特的果香，口感如奶油般的滑順， 比冷泡咖啡喝起來更醇厚，不加糖也有自然的甜 。

冰滴咖啡（ICE DRIP）

冰滴則是利用冰塊自然融化的冰水滴在咖啡粉中一點一滴的慢慢萃取出咖啡的風味，再經過12～48小時的冷藏發酵後依照個人的喜好加水或是冰塊稀釋，一般不加冰塊時濃度極高，如果咖啡液太濃則視個人口味再加冰塊稀釋，冰滴咖啡的風味更渾厚，更芳香，味道更細膩，層次更分明。