發布的 6th Apr 2019 @ 3:14 PM
美式咖啡=約20卡路里
什麼都不加的黑咖啡,熱量相當低,加水稀釋後就成了常見的美式咖啡,一杯熱量僅有約20大卡,可說是較天然、較低卡的咖啡品項。
難以想像為什麼有人願意喝又苦又澀的黑咖啡,後來才發現原來是天大的誤會...真正用滴濾等方式煮出的咖啡,香醇濃郁、風味迷人,加糖根本就白白浪費了一杯好咖啡,還多出了一堆熱量。怕苦的人,可先從不加糖,改以「低脂鮮奶」取代毫無營養價值的奶精開始,鮮奶本身就略帶甜味,可以讓口感更加溫順。
一般沖泡意大利咖啡,是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的,這種咖啡壺也是利用蒸汽壓力的原理來萃取咖啡,它可以使受壓的蒸汽直接通過咖啡粉,讓蒸汽瞬間穿過咖啡粉,將咖啡的內在精華萃取出來,故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香昧及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層簿簿的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。
單品黑咖啡=約5卡路里
一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。熱咖啡更有效:熱咖啡可以幫你更快地消耗體內的熱量。淺度烘焙的咖啡更有效。
拿鐵咖啡=約225卡(一片披薩)
拿鐵有一半以上是牛奶,因此熱量會較美式咖啡來得高,平均一杯熱量為225大卡。若再加上糖漿來調味,做成榛果拿鐵、焦糖拿鐵等等,熱量將會逼近300大卡。
摩卡=約365卡(130塊小餅乾)
添加大量鮮奶油及巧克力的摩卡咖啡,看似華麗,卻是可怕的致胖陷阱,平均一杯熱量高達365大卡。
若無視上面那層綿密鮮奶油的存在,等於多喝進了100大卡的熱量,而且幾乎都是「油脂」。為了身材着想,這種添加許多高熱量物質的咖啡,還是別常喝比較好喔!
罐裝咖啡=200-300卡路里
市面上的罐裝咖啡多半先調製好,已加入大量糖份和奶精,熱量自然不會太低,一杯也將近200-300大卡左右。而且為了降低成本,多半由質量較差的咖啡豆製成。若仔細看成份表,還會發現其中含有乳化劑、香精等多種人工添加物。一杯天然的好咖啡,根本不需要這些雜七雜八的物質。
星巴剋星冰樂(Coffee Frappuccino)
grande杯:全脂奶240大卡、脫脂奶220大卡、豆奶230大卡
濃縮咖啡星冰樂(Espresso Frappuccino)
grande杯:全脂奶230大卡、脫脂奶210大卡、豆奶230大卡
雀巢-三合一咖啡隨身包-香醇原味雀巢1(包) =熱量70卡
麥斯威爾三合一咖啡隨身包-原味麥斯威爾1(克) 熱量67.2卡
意式濃縮咖啡(單杯)的熱量是17大卡,在同類食物中單位熱量較低。
咖啡中的咖啡鹼被人體吸收後,在體內活動使身體分泌出腎上腺素,而這種物質可以促進血液中的脂肪細胞的分解運動,然後作為脂肪酸被排出體外。
但是需要注意的是,如果所攝取的咖啡鹼過量的話,就會產生失眠,興奮,心跳加速等情況,因此即便咖啡可以減肥,但也要注意適量的飲用,咖啡過量對身體而言有很大的危害